Reserva

Reservade taula








    Marc Fiol Palmada

    Als fogons de Cal Ros es troba Marc Fiol, que va néixer a Begur(Baix Empordà) el 1986, i va realitzar els estudis de cuina a l'escola d'Hostaleria de Girona (2006).

    Ha desenvolupat la seva tècnica culinària a restaurants d'alt nivell gastronòmic tant a Catalunya com al País Basc. Amb  aquesta experiència adquirida, Marc Fiol inicia el seu propi projecte professional al Restaurant Cal Ros de Girona.


    Cuina de Qualitat i Proximitat

    Marc Fiol ens ofereix una carta en contínua renovació i uns excel·lents plats amb productes d’ alta qualitat i proximitat tractats amb cura, en una cuina tradicional catalana amb tocs d’autor.