Reserva

Reservade taula








    Menú Cap D’any


    APERITIUS

    ELS PRIMERS

    ½ Tàrtar de tonyina “Blue Fin”, soja, rovell d’ou, gingebre, alga kombu

    Ravioli “mar i muntanya”, gamba, foie gras, oli de trufa, parmesà

     

    EL SEGON
    (A escollir un segon entre)

    Lluç de palangre, rostit ,espàrrecs, crema d’ametlles

    Pollastre a la Catalana, ratafia, ametlles, panses, avellanes

     

    LES POSTRES

    Soufflé de xocolata, crumble de llimona, gelat de vainilla de Madagascar

     

    CAFÈ + DIVERTIMENTS DE PASTISSERIA + RAÏMS DE LA SORT

    Preu menú    55,00€ (IVA inclòs)
    (inclou pans artesans i aigua)