Reservar

Reservade Taula










    MenúCap D’any


    APERITIUS

    ELS PRIMERS

    ½ Tàrtar de tonyina “Blue Fin”, soja, rovell d’ou, gingebre, alga kombu

    Ravioli “mar i muntanya”, gamba, foie gras, oli de trufa, parmesà

    EL SEGON
    (A escollir un segon entre)

    Llobarro a la Donostiarra, patates, canyella, all, julivert

    Llom de bou gallec madurat, a la brasa, sal Maldon, oli d’oliva verge arbequina

    LES POSTRES

    Soufflé de xocolata, gelat de vainilla de Madagascar

    CAFÈ + DIVERTIMENTS DE PASTISSERIA + RAÏMS DE LA SORT

    BODEGA

    VI BLANC: Cigonyes Blanc 2017, Castell de Perelada, D.O. Empordà
    VI NEGRE: Cigonyes Negre 2017, Castell de Perelada, D.O. Empordà
    CAVA: Anne Marie Brut Nature Reserva,Castell d’Age, D.O. CAVA

    Preu menú    80,00€ (IVA inclòs)
    (inclou pans artesans i aigua)