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Reservade Mesa










    CóctelCal Ros


    SALADOS

    Paleta ibérica 100% pura bellota, coca de pan con tomate, aceite de oliva virgen arbequina

    Tostada con queso “brie” y anchoas de l’Escala

    Tostada con salmón ahumado, queso cremoso y frambuesas

    Tártar de atún “Blue Fin”, alga wakame

    Bolas de foie gras de pato, pistachos, mermelada de fresa

    Vellut de tomate de la pera

    Croquetas de autor: Jamón ibérico; setas y foie; espinacas a la catalana; brie de meaux y trufa

    Mini pizzas de jamón, rúcula, trufa

    Arroz cremoso de boletus y espárragos verdes

    Mini hamburguesas, cebolla confitada, brie, rúcula

     

    DULCES

    Mini “Brownie” de chocolate y nueces

    Mini choco, mousse de yogur y fresa

    Macarones de frutos rojos

    Mini canali de vainilla y pistacho

     

    (mínimo 15 personas)

    (IVA incluido)

    Precio cóctel por persona  30,00 €

    Vinos y cavas: precio en función de la marca y consumo

    (aprox. 10 €)