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Reservade Mesa










    MenúFin de Año 2018


    APERITIVOS

    LOS PRIMEROS

    ½ Tártar de atún “Blue Fin”, soja, yema de huevo, jengibre, alga kombu

    Ravioli “mar i muntanya”, gamba, foie gras, aceite de trufa, parmesano

    EL SEGUNDO
    (A escoger un segundo entre)

    Lubina a la Donostiarra, patatas, canela, ajo y perejil

    Lomo de Buey gallego madurado, a la brasa, sal Maldon, aceite de oliva virgen arbequina

    LOS POSTRES

    Soufflé de chocolate, helado de vainilla de Madagascar

    CAFÉ + DIVERTIMENTOS DE PASTELERÍA + UVAS DE LA SUERTE

    BODEGA

    VINO BLANCO: Cigonyes Blanc 2017, Castell de Perelada, D.O. Empordà
    VINO TINTO: Cigonyes Negre 2017, Castell de Perelada, D.O. Empordà
    CAVA:Anne Marie Brut Nature Reserva, Castell d’Age, D.O. CAVA

    Precio menú    80,00€ (IVA incluido)
    (incluye panes artesanales y agua)