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Reservade Mesa








    MENÚ GASTRONÓMICO
    (Mesa Completa)

    APERITIVOS

    MENÚ

    Tarrina de foie gras de pato, higos, geleé de Pedro Ximénez, pistachos
    Lomo de sardina marinada, naranja, frambuesas, wasaby, kimchie
    Paletilla de conejo al vino rancio, crema de patata
    Raviolis, gamba, foie gras, aceite de trufa
    Lubina de anzuelo, suavemente ahumada, níscalos, brócoli, piña
    Pluma de cerdo duroc al punto, verduritas

    POSTRES

    Gazpacho de piña, helado de violeta, flores
    Mousse de crema catalana quemada, helado de citronela

    DIVERTIMIENTOS DE PASTELERÍA

    (IVA incluido)
    Precio 55,00 €